سائنسي تحقيقکاڌي جي پيداوار ۾ خوردني/بائيوڊ گراڊيبل فلمن جي پيداوار، معيار ۽ امڪاني ايپليڪيشنن تي دنيا جي ڪيترن ئي تحقيقاتي گروپن پاران ڪيو ويو آهي ۽ تحقيقي اشاعتن ۾ ٻڌايو ويو آهي.5-9.خوردني/بائيوڊ گراڊيبل فلمن/ ڪوٽنگ جي علائقي ۾ وڏي تجارتي ۽ ماحولياتي صلاحيت تي زور ڏنو ويو آهي.5،10،11۽ ڪيترن ئي اشاعتن ۾ بنيادي طور تي مسئلن کي حل ڪيو ويو آهي مشيني ملڪيت، گيس جي لڏپلاڻ، ۽ انهن خاصيتن تي ٻين عنصرن جا اثر، جهڙوڪ پلاسٽڪائزر جو قسم ۽ مواد، پي ايڇ، نسبتا نمي ۽ گرمي وغيره.6، 8، 10-15.
بهرحال،خوردني / بايوڊيگريڊبل فلمن ۾ تحقيقاڃا تائين پنهنجي ننڍپڻ ۾ آهي ۽ خوردني/بايوڊيگريڊ ايبل فلمن جي صنعتي ايپليڪيشن تي تحقيق تي تازو سالن ۾ وڌيڪ ڌيان ڏنو ويو آهي، جڏهن ته، ڪوريج اڃا تائين محدود آهي.
محققن ۾فوڊ پيڪنگنگ گروپ, ڊپارٽمينٽ آف فوڊ اينڊ نيوٽريشنل سائنسز، يونيورسٽي ڪاليج ڪارڪ، آئرلينڊ، ڪيترن ئي فنڪشنل، بايوپوليمر تي ٻڌل، خوردني/بائيوڊ گراڊيبل فلمون تيار ڪيون آهن گذريل ڪجهه سالن ۾.
کاڌي جي پيڪنگنگ جون حدون
عام طور تي، خوردني فلمون محدود ايپليڪيشنون هونديون آهن بنيادي طور تي انهن جي گهٽ جسماني خاصيتن جي ڪري.مثال طور، اڪيلو، لپيد تي ٻڌل فلمن ۾ سٺي نمي جي رڪاوٽ جا خاصيتون آهن پر ان ۾ ڪا به ميڪانياتي طاقت ناهي.23.نتيجي طور، لامحدود فلمون ٺھيل آھن ٻن يا وڌيڪ بايوپوليمر فلمن کي گڏ ڪري.جڏهن ته، لامحدود فلمون اڪيلو، ايموليشن تي ٻڌل بايوپوليمر فلمن لاءِ فائديمند هونديون آهن ڇاڪاڻ ته انهن جي وڌايل رڪاوٽ خاصيتن جي قبضي جي ڪري.لامحدود ڍانچي جي ٺاھڻ ۾ انھن نقصن کي دور ڪرڻ جي صلاحيت آھي انجنيئرنگ خوردني/بايوڊيگريڊ ايبل فلمن سان ڪيترن ئي فنڪشنل پرت سان.
کاڌ خوراڪ فلمون ۽ ڪوٽنگپاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ پروٽين جي بنياد تي اڪثر پاڻ پاڻيءَ ۾ گھلڻ وارا هوندا آهن پر بهترين آڪسيجن، لپڊ ۽ ذائقي جي رڪاوٽ جا خاصيتون رکندا آهن.پروٽين هڪ گڏيل، ساختي ميٽرڪس جي طور تي ڪم ڪن ٿا ملٽي اجزاء سسٽم ۾، پيداوار فلمون ۽ ڪوٽنگون سٺي مشيني ملڪيت سان.ٻئي طرف لپڊس، سٺي نمي جي رڪاوٽن جي طور تي ڪم ڪن ٿا، پر غريب گيس، لپيد ۽ ذائقي رڪاوٽون آهن.ايموليشن يا بائليئر (هڪ جھلي جنهن ۾ ٻن ماليڪيولر تہن تي مشتمل آهي) ۾ پروٽين ۽ لپڊس کي گڏ ڪرڻ سان، ٻنهي جون مثبت صفتون گڏ ڪري سگهجن ٿيون ۽ منفي خاصيتون گهٽجي سگهن ٿيون.
پاران ڪيل تحقيق مانفوڊ پيڪنگنگ گروپUCC ۾، ترقي يافته خوردني/بايوڊيگريڊ ايبل فلمن جون عام خاصيتون هن ريت آهن:
- تيار ڪيل خوردني / بايوڊيگريڊبل فلمن جي ٿلهي حد تائين 25μm کان 140μm تائين
- استعمال ٿيل اجزاء ۽ پروسيسنگ ٽيڪنڪ جي استعمال جي بنياد تي فلمون صاف، شفاف، ۽ مترجم يا مبهم ٿي سگهن ٿيون
- ڪنٽرول ٿيل ماحولياتي حالتن جي تحت مخصوص فلم جي قسمن کي وڌائڻ ميڪيڪل ملڪيت ۽ گئس جي رڪاوٽ جي ملڪيت کي بهتر بڻائي ٿو
- پنجن سالن تائين محيطي حالت (18-23 ° C، 40- 65 سيڪڙو RH) ۾ فلمن کي محفوظ ڪرڻ سان ساخت جي خاصيتن ۾ ڪا خاص تبديلي نه آئي.
- مختلف اجزاء مان ٺهيل فلمون نسبتا آساني سان گڏ ڪري سگهجن ٿيون
- ٺاهيل فلمون ليبل ٿي سگهن ٿيون، ڇپيل يا گرمي مهربند
- فلم جي مائڪرو اسٽرڪچر ۾ ننڍيون تبديليون (مثال طور بايوپوليمر مرحلو علحدگي) فلم جي ملڪيت کي متاثر ڪري ٿو
پوسٽ ٽائيم: مارچ-05-2021